Veganska zazaseka z bučnim oljem

  • dve čebuli
  • majaron, poper
  • 5 krhljev suhih jabolk narezanih na koščke
  • 1 žlica ovsenih kosmičev
  • 2 čajni žlički soli
  • kokosovo olje, brez okusa
  • bučno olje

Čebulo narežite na koščke in jo prepražite v ponvi na žlici kokosovega olja. Solite in premešajte. Pražite, dokler lepo ne porjavi, nato jo dajte v kozarček. Nato posebej prepražite in solite še suhe jabolčne krhlje in ovsene kosmiče (uporabljajte suhe sestavine, ne namočenih).

Vse prepražene sestavine dajte v kozarček s čebulo in dodajte še 3 žlice bučnega olja. Preostanek kozarčka napolnite s hladnim kokosovim oljem in vse skupaj premešajte, da se sestavine povežejo in kokosovo olje raztopi. Pustite, da se zaseka ohladi. Postrežete namazano na kruhu.