• 4 jajca
• 3 žlice Štajersko prekmurskega bučnega olja
• 100 g slanine
• 2 tortilji
• sol in poper po okusu
Na srednji temperaturi segrejte ponev in v njej popecite 100 g slanine, dokler ni hrustljava. Slanino nato odcedite na papirnatih brisačah. V skodelici rahlo premešajte 4 jajca in jih začinite s soljo ter poprom po okusu. V ponvi segrejte bučno olje, nato dodajte jajca in jih nežno pecite, dokler ne zakrknejo. Tortiljo popečite iz obeh strani in nanjo položite umešana jajca, dodajte popečeno slanino, pokapljajte s Štajersko prekmurskim bučnim oljem in jo zavijte. Postrezite toplo.