Jajca strite in ločite beljake od rumenjakov. Rumenjake zmešajte s sladkorjem, vanili sladkorjem in naribano limonino lupinico. Posebej stepite beljake v čvrst sneg. Nato združite rumenjake in sneg ter počasi dodajte bučna semena in vse skupaj na rahlo premešajte. Maso za biskvit razdelite na tri dele, saj vsako maso pečemo posebej, in sicer v ogreti pečici na 180 C 10 minut. Ko je biskvit pečen, ga pustite, da se ohladi.
Bučni oblat pripravite tako, da segrevate sladkor v prahu tako dolgo, dokler ne karamelizira. Karameliziranemu sladkorju dodajte grobo nasekljana bučna semena. Oblat dajte na peki papir in pustite, da se ohladi. Ko se ohladi, ga razdrobite tako, da nastanejo manjši koščki.
Za kremo najprej zmiksajte mascarpone, kislo smetano in sirni namaz. Temu primešajte sladko smetano in kremfix gel. Na koncu dodajte še sladkor in vanili sladkor.
Na koncu sestavite torto tako, da vsako plast biskvita premažete s kremo. Po vrhu potresite zdrobljeni oblat in torto položite v hladilnik, da se dobro ohladi.