Skuhajte 300 g tortelinov v slanem kropu po navodilih na embalaži. Medtem pripravite pesto tako, da v gladko zmes zmeljete popražena bučna semena, česen, sol in bučno olje. Brokoli razdelite na majhne cvetove in ga na hitro pokuhajte v vreli vodi ali na pari, da ostane čvrst. Torteline odcedite in jih zmešajte s pestom, dodajte brokoli, ter na rezine narezan češnjev paradižnik. Postrezite takoj ali ohlajeno.