Hruške razrežite na krhlje. V ponvi na srednji temperaturi krhlje popečite iz obeh strani, dokler ne postanejo zlato zapečeni. Ko so hruške pečene, jih položite nakrožnik z rukolo. Po vrhu enakomerno posujte nekaj praženih pinjol in zrna granatnega jabolka. Za piko na i dodajte še gorgonzolo, ki jo z rokami nadrobite na manjše koščke. Solato tik pred serviranjem prelijete z bučnim oljem. Nežno premešajte, da se olje enakomerno porazdeli po solati.