Najprej skuhajte 300 g raviolov v slanem kropu po navodilih na embalaži. Medtem pripravite pesto tako, da v mešalniku zmeljete 100 g praženih bučnih semen, 2 stroka česna, 100 ml Štajersko prekmurskega bučnega olja, sol in poper, dokler ne dobite gladke paste. Ko so ravioli kuhani, jih odcedite in zmešajte s pestom. Postrezite takoj, po želji potresite z dodatnim parmezanom. Jedi lahko dodate še malo bučnega olja za bogatejši okus.