Poletna kumarična juha z bučnim oljem

  • 2 srednje veliki kumari
  • 0,5 l jogurta, strok česna
  • sol in poper po okusu
  • Štajersko prekmursko bučno olje
  • drobnjak

Kumare narežite na kocke in jih skupaj z jogurtom, česnom, soljo in poprom,stresite v blender. Mešajte na srednji hitrosti, dokler ne dobite gladke mase. Juho postavite v hladilnik za nekaj ur, da se dobro ohladi in da se sestavine povežejo. Ko je juha ohlajena, jo postrezite v skodelicah ali na krožnikih. Po juhi potresite sesekljan drobnjak. Za piko na i, juho pred serviranjem prelijte z nekaj kapljicami bučnega olja.