• 1 kg krompirja
• 1 rdeča ali bela čebula
• 6-8 žlic Štajersko prekmurskega bučnega olja
• 4 žlice kisa
• sol in poper po okusu
Krompir skuhajte, ga ohladite in olupite, nato pa narežite na tanke rezine. V večji skledi zmešajte krompir z narezano čebulo. Solato prelijte s Štajersko prekmurskim bučnim oljem in kisom, dodajte sol in poper po okusu ter dobro premešajte, da se vsi okusi prepojijo. Solato pustite stati vsaj 30 minut, da se okusi povežejo, nato pa jo postrezite kot prilogo k mesnim jedem ali kot samostojen obrok.