Dušen riž z bučnim oljem in bučnimi semeni

  • 500 g riža
  • 25 g mletih bučnih semen
  • 1 žlica bučnega olja
  • 1 žlica sončničnega olja
  • 1 čebula
  • 1 korenček
  • 1 lovorov list
  • 1,5 l vode
  • sol po okusu

V kozici segrejte olje, nato popražite sesekljano čebulo, ko čebula postekleni, dodajte riž, korenček, mleta bučna semena, sol, lovorov list in tako dušite ter mešajte, da riž dobi rahlo rjavo barvo. Nato riž zalijte z vodo in premešajte. Pokritega dušite na zmernem ognju cca. 30 min. Ko je kuhan mu primešajte še bučno olje ter posujte z bučnimi semeni.